★作り方
①ほうれん草は茹でて、流水で洗い小さ目にカットする
②アパレイユを作る。
　　・・・ボールに卵を割り入れ牛乳と生クリーム合わせ塩胡椒で味を整えて、アパレイユの完成。
③ミニスナックタルトに、①で用意したほうれん草とアパレイユを流し込む(8ケ）
④グリュエールチーズを小さ目にカットし加える。
　※お好みでパルメザンチーズを振りかけてもよい。
④あらかじめ予熱しておいた160度に温めたオーブンで、約１２分～１５分焼き上げる。
⑤程よく焦げ目がついたら完成。

★ミニスナックタルトは市販の他のタルトでも代用可
★グリュイエールチーズは「とろける～」スライスチーズなどで代用可